Rock Hell Mag a eu l’opportunité de rencontrer le groupe Les 3 Fromages sur le site du Motocultor peu de temps avant leur concert. Nous retrouvons donc à l’espace presse du festival Thibault Getz (guitare), Kevin Rousseau (claviers), Eric Brison (chant) et Willy Gachet (batterie).
Formé en 2006 à Quiberon, Les 3 Fromages est un groupe breton qui mélange rock, punk et humour pour créer son fameux « Rock’n’Drôle ». Inspirés par le punk rock américain des années 1990 et par l’humour français, les quatre musiciens proposent des morceaux décalés, des parodies et des textes inspirés du quotidien. Un univers qui fonctionne aussi bien sur disque que sur scène, où le groupe mise sur l’énergie et la bonne humeur.
Qui sont Les 3 Fromages ?
Pour ceux qui vous découvrent aujourd’hui, comment décririez-vous Les Trois Fromages en quelques mots ?
Eric : Un mot chacun ! Un mot chacun ! Humour !
Willy : Drôle !
Kevin : Gingival !
Thibault : Épiscopale !
Eric : Du rock, du punk
Willy : de la dégentation ? Rock humour !
Eric : Rock’n’humour
Willy : Rock’n’drôle? Rock’n’drôle.
Eric : 20 ans. 20 ans. Et… 20 ans, plein d’argent. Blindax.
Kevin: Oui, on flambe beaucoup, ouais. Je crois que ça suffit comme description.
Thibault : Je ne suis pas au courant de cette histoire d’argent, moi.
Eric : Oui, c’est normal.
Willy : Désolé, Rock Hell Mag, mais ça va être que ça !
Si vous pouviez faire écouter un seul de morceaux de « Les 3 Fromages » à quelqu’un qui ne vous connaît pas, lequel choisiriez-vous?
Eric : Moi je dirais « La galère d’un pirate » qui est sur l’album…
Kevin: Je dirais « Ma botte au cul » sur l’album précédent.
Thibault : Moi je voudrais bien te dire un truc plus récent, peut-être de « V ». On avait plein de bons titres sur « V ». « Un bon voyage ! »
Willy : Moi je dirai un « C’est pas punk » aussi c’est pas mal.
Est-ce qu’il y a un morceau que vous avez moins aimé enregistré mais que vous adorez jouer en live ? Ou l’inverse.
Eric : Il y a un morceau que j’ai adoré enregistrer … attends c’était quoi la question ?
Willy : J’ai bien aimé enregistrer « Comptez sur moi », mais on ne peut pas la jouer en live.
Eric : C’est celle-là que je voulais dire. C’est sur l’album « V ». On ne l’a jamais joué en live parce qu’elle est un peu trop compliquée.
Thibault : Non, moi je ne sais pas. Il n’y a pas de morceaux qu’on n’a pas aimé enregistrés. Eric : Comme on n’enregistre pas nous-mêmes les chansons, on fait toujours appel à des gens qu’on paye. C’est pour ça qu’il n’y a aucune fausse note sur les albums.
Willy : Par contre, en live …
Eric : Mais les gens savent normalement… ce n’est pas un secret.
Willy : Mais ils viennent pour ça ! Ils viennent pour les fausses notes !
Kevin: Quand je suis arrivé on a enregistré une reprise de Plastic Bertrand « ça plane pour moi » et j’ai trouvé ça inintéressant à enregistrer mais j’ai beaucoup aimé la jouer en live après.
Eric : Et Plastic va se retourner dans la tombe pour ce que tu as dit.
Kevin: Avec cette température, je peux te dire qu’il est fondu.
Eric : c’est parce qu’il fait chaud c’est pour ça !
Comment se passe généralement l’écriture pour Les 3 Fromages? C’est un travail collectif ou individuel ?
Eric : Généralement on compose ensemble.
Thibault : C’est comme pour l’interview, c’est collectif ; on a tous le micro finalement.
Eric : Il y en a un qui ramène une idée de riff, une idée de mélodie, et puis les paroles, un sujet, un thème, et…
Kevin: Et généralement ce sont des sessions de travail qu’on décide à l’avance. Alors après évidemment on peut amener des choses spontanément d’avant, mais globalement on se dit qu’on se voit pour ça et on participe tous.
Willy : Par exemple, fun fact, nous avons écrit un morceau qui s’appelle « Le Marquis d’Oberthure ». On l’a fait dans le parc d’Oberthure à Rennes, parce qu’on avait pour habitude de composer là-bas.
Eric : La vie est complètement…wahoo qui !
Thibault : j’apprends tellement de choses dans cette interview.
Est-ce qu’il y a une chanson de vos débuts avec Les 3 Fromages que vous regardez aujourd’hui en vous disant “Mais pourquoi on a fait ça ?”.
Kevin et Eric : Il n’y en a pas qu’une.
Eric : Tu parles des trois premiers albums ?
Willy : La discographie complète !
Kevin: Même moi, qui n’était pas là au début, il se trouve que je les regarde avec un œil : « ce n’est pas possible ».
Eric : D’ailleurs quand il nous regarde comme ça, on le sait tout de suite.
Willy : Mais en fait, malheureusement, enfin non pas malheureusement, ces titres qu’on a fait au tout début, on en fait encore quelques-uns, mais c’est ceux qui marchent le mieux en live parce que les gens les kiffent. On a beau évoluer sur des styles différents ou faire autre chose, on sera toujours obligé de faire ses morceaux. Hashtag « La Tartiflette », par exemple.
Eric : « La Tartiflette » d’ailleurs on va la jouer aujourd’hui tu vois. Par exemple, il y a des morceaux comme « Tu pues la crotte » ou des trucs qui sont vraiment sur le premier album, où c’est complètement absurde. Comme sur les 2-3 derniers albums on a quand même évolué au niveau de la composition, j’ai envie de dire, ça dépend des chansons. Et du coup, c’est vrai que quand tu reviens en arrière sur des morceaux comme ça, tu te dis : « Waouh C’est chaud ». Mais ça nous fait toujours marrer de le faire. Après, il y a des chansons comme « Marie la salope », on ne la joue pas et on ne la jouera jamais … On n’a pas écrit ça ? Mais non, on a jamais écrit ça. C’est sur un album mais encore une fois, c’est des gens qu’on a payé pour faire ça.
Comment vous sentez-vous à l’idée de jouer au Motocultor devant un public très metal ?
Willy : A savoir qu’on a déjà joué au Motocultor en 2010 je crois. On remplaçait un groupe en ouverture du festival et on avait eu une super idée. On était monté sur scène avec des perruques « ah ah metal ! » et Thibault était dans le public lui à l’époque.
Thibault : Je n’étais pas encore dans le groupe en 2010, je suis arrivé en 2011 et j’étais ravi de voir un de mes groupes préférés sur scène.
Willy : Tu aurais été à la séance de dédicaces ?
Thibault : J’y aurais été oui. Moi, je me sens bien de jouer dans un festival de metal parce que je pense qu’il y a un esprit très déjanté dans le metal. Ça peut être très délire et même si on n’est pas des gros bourrins, je pense qu’aller chanter des trucs rigolos devant des métalleux, ça ne va pas poser le moindre problème.
Willy : Contrairement au public de hardcore par exemple, qui est très carré là-dessus. Nous on a la chance de faire un.. Si si Thibault !
Thibault : ça dépend des gens …
Willy : Si si tu sais, Thibaut, je suis désolé …
Eric : Tu fais un amalgame la.
Willy : Est-ce que ça existe des festivals avec que du hardcore ?
Thibault : Oui, il y a le Superbowl (ndlr : Superbowl of Hardcore) à Renne, par exemple.
Moi : Ou le Xtrem Fest …
Thibault : L’affiche de cette année était très hardcore, oui.
Eric : Il y avait Ultra Vomit.
Thibault : c’est vrai il y avait Ultra Vomit.
Eric : Donc on est content de jouer dans un festival de metal. On est content de jouer dans un festival pop, reggae, électro. L’avantage, c’est que sur chaque album, il y a plein de chansons et plein de styles différents. Donc, en fait, je parie qu’il y a plein de métalleux qui trouvent ça marrant.
Willy : On aurait du faire « Heavy Metal » ce soir, on est con.
Eric : « Heavy Metal », c’est une chanson qu’on a fait en featuring avec Fetus d’Ultra Vomit
Willy : Il m’a demandé si on allait la jouer, je lui ai dis non, il m’a dit « sérieusement ? » bha oui.
Eric : Comme quoi la vie, encore une fois, on apprend tellement de choses.
Quand vous écrivez une chanson humoristique, est-ce que vous partez d’abord d’une blague, d’un sujet ou d’une idée musicale ?
Kevin : Alors, ça se joue plutôt entre le sujet et l’idée musicale. Et là pour le coup, c’est kiff kiff. Un coup, c’est une idée musicale, un riff, une mélodie, une compo même des fois qui est l’origine du truc, et après on se dit sur quoi est ce qu’on pourrait écrire. Du coup ce sont des idées qui nous viennent d’un spectre très large, qui va entre la vie sociétale ou le quotidien hyper bête et parfois l’absurdité.
Est-ce qu’il vous est déjà arrivé de supprimer une blague parce que vous vous êtes dit qu’elle ne passerait plus aujourd’hui ?
Kevin : Oui. En tout cas de supprimer des choses parce qu’il y avait eu des agissements post enregistrement des personnes avec qui on avait collaboré notamment, qui ne nous permettait plus de laisser en ligne certains trucs.
Eric : La question c’est “pourquoi est-ce qu’on censure nos propres chansons” ?
Willy : Il y a des trucs, on revient sur des vannes, parce que ça ne marche pas c’est tout.
Eric : En fait ça fait 20 ans que le groupe existe et tout le monde dira qu’en 20 ans les choses, je ne vais pas dire qu’on ne peux plus rien dire, au contraire je trouve ça cool l’évolution. Enfin, surtout que les gens prennent conscience de plein de choses. Mais y’a 20 piges quand on faisait une chanson, quand on avait 15 piges, et que l’on chantait « Tu pues la crotte » ou « Marie la salope » ou des trucs comme ça, ça faisait marrer tout le monde.
Aujourd’hui même nous ça nous fait plus marrer. Forcément ce sont des choses qu’on ne jouera pas. On a fait des trucs comme “Merci Jacquie et Michel”, d’ailleurs on en parlait là ; c’était un truc très drôle. Mais la chanson n’existe plus sur les réseaux, ni sur les plateformes. On a décidé de l’enlever, pas parce qu’on n’assumait plus, mais il y a eu pleins d’histoires internes …
Willy : Et qu’on a préféré nous même l’enlever. Ca n’a pas plus à certains, parce qu’il y en a qui l’aime bien cette chanson.
Eric : Oui voilà. Je ne crois pas que ce soit de la censure, je pense que c’est de la logique ; on essaye d’être bienveillant un maximum, mais c’est plutôt de la …
Kevin : de la bien-pensance, parce que nous sommes bien pensants.
Eric : Comme on dit, c’est de la logique. Et je ne trouve pas mes mots, mais c’est la chaleur.
Est-ce que vous avez déjà eu une blague qui vous a semblé géniale en studio et complètement catastrophique une fois devant le public ?
Willy : Ah oui, attends, c’était quoi ? « A la chasse » ?
Eric : « A la chasse », c’était vachement bien. On avait bossé tout un truc. On a une chanson qui s’appelle « A la chasse » qui est contre les chasseurs. Mais bon, bref, avec humour toujours. Et en live, on avait préparé quelque chose, trop bien et tout.
Willy : Un petit sketch à la con.
Eric : Sauf que ça n’avait jamais trop fonctionné. Mais bon, moi j’adore cette chanson.
Kevin: Ça nous arrive régulièrement d’avoir des espèces de désillusions. On pensait que le morceau allait trop bien marcher, que c’était une pure idée de le faire et on se rend compte, en le faisant une fois ou deux, que le public ne le perçoit pas du tout. Du coup on l’enlève du set.
Thibault : Désolé, il a un truc à faire (en parlant d’Eric qui s’absente). Je vais le remplacer. Des morceaux, ou comme disait Eric, des blagues sur un peu le côté théâtral ou la mise en scène du spectacle. On se dit : « Tiens, pour annoncer tel morceau, on va pouvoir faire ça. » Ça nous amuse, on se rend compte qu’en fait, il y a un côté plus private joke, qu’autre chose, et que le public n’est pas du tout réceptif à ça. Comme pour les morceaux. T’essayes une fois, deux fois, trois fois, si la troisième fois, ça ne marche pas, alors pas de problème. Tu changes, tu fais autre chose. Il n’y a pas de souci. Mais c’est un vrai truc, quand tu fais de l’humour, il faut faire attention à la private joke. Les choses qui peuvent nous faire énormément marrer, finalement, ne fonctionnent pas avec tout le monde.
Kevin : Oui, c’est ça. On va se taper la barre du siècle en le faisant, et puis finalement, on se rend compte qu’en fait, c’est vraiment que nous et c’est pas du tout reçu par le public.
Quel groupe se produisant au Motocultor aimeriez-vous qu’il fasse une reprise des Trois Fromages ?
Willy : Perturbator. J’adore Perturbator et je pense que ça collerait bien.
Thibault : Franchement, moi, un Steve’N’Seagulls un petit peu country, ça peut être très sympa.
Willy : Ou même un Rectal … Rectal Smegma.
Kevin : Un truc très bourrin, ça pourrait être marrant.
Willy : En fait, tout le monde pourrait. Ce serait génial.
Kevin : En fait, tout le monde devrait.
Willy : D’ailleurs, c’est un… Voilà. Je regarde la caméra et je dis faites-le!
Quelle chanson des Trois Fromages mériterait une version Death Metal?
Willy : « Et à la fin » ?
Kevin : Ah ouais!
Thibault : Justement, un vieux morceau un petit peu moins bon, un « Tu pues la crotte » … « Tu plus la crotte » on peut la refiler à Gutalax par exemple, je pense que ça fonctionnerait !
Les 20 ans !
2026 marque les 20 ans des Trois Fromages. Quand vous repensez au groupe que vous étiez en 2006, est-ce que vous auriez imaginé être encore là 20 ans plus tard ?
Willy : Alors, eux n’étaient pas là. Eric et moi on était tous les deux dans les premières heures du groupe. C’est pour ça qu’on a créé un album qui était un peu carton punk en se disant que de toute façon ça n’irait pas plus loin et manque de bol, 20 ans plus tard on est là, on fait un Motoc et on fait un deuxième Olympia.
Thibault : Ouais, manque de bol effectivement.
Eric : Manque de bol pour certains. Et nous on est contents parce qu’on vit de notre musique et de notre passion, et ça nous fait bien marrer. Et puis on continuera tant qu’on sera en vie. Non mais tant que ça nous fera marrer, on continuera.
Willy : Tant que la terre sera encore là, tant que le soleil ne brûlera pas.
Eric : Exactement.
Kevin : Tant que la mer ne disparaîtra pas.
Eric : Il faut écouter notre album « Bon Retour ».
Si vous pouviez retourner en 2006 et donner un seul conseil aux jeunes des Trois Fromages qui démarreraient, ce serait lequel ?
Eric : Change de nom ! Fais gaffe au nom que tu prends pour ton groupe parce que …
Thibault : parce que 20 ans plus tard c’est très drôle d’avoir Les Trois Fromages en lettres rouges à l’Olympia ! mais bon …
Eric : Mais bon …
Willy : Tu préfères les Trois Fromages ou Rectal Smegma ?
Eric : Les trois fromages je pense C’est cool en fait. Tu sais que je n’avais jamais fait gaffe que les trois fromages, ça fait un peu comme la pizza …
Thibault : Ah merde c’est vrai ça ! En vrai pourquoi pas .. Les « Red Hot Chili Peppers » ça cartonne.
Kevin : Et puis, ce truc potache a peut être contribué à ce que ça fonctionne à cette époque là.
Willy : oui oui c’était la vibe. En fait les jeunes, faites ce que vous voulez. N’écoutez pas les gens toxiques.
Eric : Amusez-vous. Nous on le fait en s’amusant depuis tellement années.
Willy : Et ne signez pas dans des maisons de disque.
Eric : arrête ! Oui on est en totale indépendance depuis vingt ans et c’est très cool. Par contre c’est beaucoup de boulot parce que tu es obligé de tout gérer. Mais c’est bien. C’est un beau projet.
Du coup, vous allez retourner à l’Olympia. Qu’est-ce que ça représente pour vous de revenir dans cette salle ?
Eric : C’est assez ouf. Je pense que le premier (ndlr : en 2023), on n’a pas vraiment réalisé. On avait vraiment la tête dans le guidon. C’était un peu fou même de faire la photo devant avec les lettres et tout. On n’avait même pas prévu ça. On l’a fait à l’arrache. Et là, y aller une deuxième fois, en plus pour fêter les 20 ans, on est beaucoup plus serein. Je pense qu’on va beaucoup plus apprécié et en plus on prépare un show, je n’ai pas le droit d’en parler mais ça va être énorme.
Willy : Par contre, ce qui est bien, c’est qu’on aurait pu jouer autre part à Paris, mais on s’est dit qu’on a fait une fois l’Olympia, là on le fait deux fois. Comme je disais aux gars, mes parents ne viendraient pas à la Boule Noire, à la Maroquinerie, dans une autre salle ou au Trabendo, mais l’Olympia c’est les lettres rouges, c’est le champagne, c’est Edith Piaf. Et puis c’est une super salle. Tous les spectateurs voient le concert. Il n’y en a pas un qui est derrière un autre. Et c’est tous les gens de la France, parce qu’on se le dise, ce n’est pas que les parisiens qui viennent nous voir à l’Olympia. C’est toute la France.
Eric : C’est pour ça, d’ailleurs, qu’on a choisi un samedi. Pour que les provinciaux puissent venir le 7 novembre. Du coup, c’est le samedi 7 novembre, pour fêter nos 20 ans.
Qu’est ce qui a le plus changé dans le groupe en 20 ans ?
Willy : Eric !
Eric : Je n’ai pas l’impression d’avoir beaucoup changé.
Willy : L’évolution du groupe les 3 Fromages, le style.
Eric : Non, le style a toujours été un style marrant. Je pense que maintenant, comme on est du milieu pro de la musique on est obligé d’avoir une rigueur, mais on l’avait toujours eu.
Willy : Il n’y a pas grand chose qui a changé pour les 3 Fromages.
Eric : Non, vraiment, je pense que depuis le début, on a un peu la même…
Willy : Ça a toujours eu une évolution au niveau des scènes aussi.
Eric : Et comme on n’est pas du tout dans un esprit de compétition, on s’éclate et on a beaucoup de potes musiciens. Donc ce qui change, c’est que plus les années passent, plus on voit des groupes qui n’existent plus, et plus on rencontre de nouvelles personnes, etc. C’est plutôt ça qui évolue.
Thibault-Kevin-Willy : c’est très beau ce qu’il vient de dire.
Eric : On est les vieux.
Est-ce que vous avez prévu un nouvel album pour les 3 Fromagesou de nouvelles chansons ?
Kevin : Ce n’est pas tout à fait prévu. On va avoir le temps d’y réfléchir. L’Olympia, c’est déjà un marqueur de la fin d’un cycle, celui des 20 ans. Ensuite, on va continuer, et puis on verra bien ce qu’il se passe.
Thibault : On a des trucs sous le coude.
Kevin: On risque de se croiser en 2027 sur la route.
Avez-vous un petit rituel avant d’entrer sur scène ?
Thibault: Oui.
Kevin : On invoque l’énergie.
Willy : On fait une petite dictée avant de monter sur scène.
Kevin : De Pivot, toujours la même mais on n’arrive jamais a avoir tous les points.
Willy : Et puis on fait “houra houra houra” !
Eric : On se regarde, on se serre la main et on se dit à tout à l’heure et voilà.
Willy : On se dit énergie
Eric : On s’échauffe surtout avant de monter sur scène, parce que si on veut continuer encore 20 ans, il faut faire de la mobilité.
Willy : Il n’y a pas vraiment de rituels.
Eric : Non, on n’est pas superstitieux.
Les 3 Fromages vont-ils profiter du Motocultor après?
Willy : Oui. Perturbator.
Thibault : Steve ‘N’ Seagulls.
Willy : The Casualties.
Vous êtes là demain aussi ?
Eric : Non faut peut-être pas trop abuser. On a une règle depuis 20 ans, on ne joue jamais les dimanches.
Willy : Si on l’a déjà fait
Eric : Bon, on a pas de règle en fait.
Petites questions flashs !
Le meilleur concert de votre vie avec les 3 Fromages ? L’Olympia! (Thibault)
Le pire concert de votre vie? Les vieilles cornes (Kevin)
Une ville où vous adorez jouer. – Tibon (?) (Kevin)
Un groupe sous-estimé. – The Living End (Willy)
Une chanson que vous auriez aimé écrire ? Atlantic City de Bruce Springsteen (Thibault)
Une salle de concert de rêve ? C’est dur ! Madison Square Garden (Kevin)
Un groupe qui vous a mis une claque récemment ? Je ne me bats avec personne, hein! Papa Roach au Hellfest (Eric)
Le pire imprévu sur scène ? une coupure de jus ou de lumière, ça c’est le pire truc. Ah oui au Ferrailleur à Nantes, un rideau qui a commencé à brûler. Les gens pensaient que c’était dans le show. Le rideau était ignifugé mais y’avait de la poussière, ça faisait des petites flammes, mais ça fout les boules (Willy)
Un album que tout le monde devrait écouter ? Euh… « V », des Trois Fromages ? (Thibault)
Le pire trajet en tournée ? Ah, Rennes-Fréjus (Kevin)
Une habitude de tournée dont vous ne pourrez plus vous passer ? Allez au casino ! C’est pas vraiment une habitude, mais quand y’a des casinos, on joue 20 balles pas plus (Eric)
Le mot qui décrit les 3 fromages aujourd’hui. Amitié et amour. Love. (Willy)
Et les 3 fromages en un emoji. L’emoji de la fête. (Thibault).
Les 3 Fromages en photos sur la scène du Motocultor
Retrouver Les 3 Fromages sur les réseaux sociaux
Merci à ANGIE de NRV promotion pour l’organisation de cette interview.
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